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蒲田桂圓干 散裝1.8公斤/件

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-產品介紹-

桂圓干又名益智、龍眼肉,為龍眼曬干了的成熟果實。性平,味甘,含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份。

如何挑選

桂圓干是鮮龍眼烘干后制成的,可以用來泡水或做甜湯,挑選時大致可以分為以下4個步驟.看一看:好的桂圓干外殼兒薄而脆,光滑,飽滿不干癟,沒有破損和塌陷,顏色呈黃褐色,個頭較大.剝開外殼后,里面的果肉是棕褐色的.搖一搖:把桂圓干拿起來搖一下,感覺里面沒聲響也不晃動的,說明果肉比較飽滿.[1]

營養成分

100克(干品)含水分269克,蛋白質5克,脂肪02克,碳水化合物654克,熱量283千卡,粗纖維06克,灰分19克,鈣30毫克,磷118毫克,鐵44毫克,硫胺素00f毫克,核黃素06毫克,尼克酸25毫克,抗壞血酸34毫克,并含鉀392毫克,鈉10毫克,鎂98毫克。

桂圓甘甜滋膩,內有疾火及濕滯停飲者慎用。


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